欢迎阅读北京烤鸭作文（精选18篇），内容由范文学整理，希望对大家有所帮助。
北京烤鸭作文 篇1
我的家乡在北京。我对家乡最深刻的记忆，莫过于美食了。北京烤鸭、北京炸酱面、北京火锅、北京小吃……这些美食伴随着我们成长，伴随着我们生活，这是家乡独有的味道。
最令我垂涎三尺的当然是北京烤鸭了。听妈妈说，北京烤鸭的做法非常复杂，而且对于鸭子及配料要求都非常高！虽然在北京满大街都可以吃到烤鸭，但是特别正宗的烤鸭，一般很难吃到。
北京烤鸭分为两大流派，挂炉烤鸭和焖炉烤鸭，而北京最著名的烤鸭店，当然要数北京全聚德烤鸭和便宜坊烤鸭店了。
去年春节，爸妈就带着我排了很长时间的队，在全聚德烤鸭店吃到了一次正宗的烤鸭。当服务员端上香喷喷的烤鸭时，我禁不住仔细地观察了一番：哇！它的表皮泛着油光，鸭皮是金黄色的。肯定是又脆又薄吧？里面包着鸭肉，肯定也是又软又嫩吧？妈妈看我一副馋猫的样子，赶紧夹了一块到我碗里。我立刻送进嘴里，嗯，油而不腻，香气扑鼻。接着我们又用薄饼包裹上一块带皮的鸭肉，放点甜面酱和配菜，轻轻地咬上一口，那浓浓的香味，在唇齿舌尖游走，顿时让人觉得幸福无比啊！
北京烤鸭被人们称之为天下美食，真是名不虚传啊！这就是我家乡的美食，欢迎大家都来品尝哦。
北京烤鸭作文 篇2
俗话说：“民以食为天”。我出生至今吃过很多好吃的食物，例如刀削面，过桥米线，鸭血粉丝……这些美食都令我很难忘。但其中最喜欢，一想到就流口水的，非誉为“天下美味”的北京烤鸭莫属了。
北京烤鸭它以前是宫廷食品，制于明朝。烤好的鸭子，外观饱满，呈枣红色，上桌以前，厨师在切的时候，有扑鼻的香味，再闻一闻有一股果木的清香，后来才知道，在做烤鸭时，食材中就有果木类的东西。
北京烤鸭的`做法也很独特：分为两个部分处理鸭和烤制鸭，其中烤制鸭最为独特，烤制过程也分为两个部分，一个叫灌水一个叫烤制。灌水：在鸭子内部灌入开水，烤时，鸭子内煮外烤，这样鸭子会熟的很快，烤出来的鸭子外脆里嫩。烤制：它分为几个部分去烤，先烤左侧面，再烤左体侧﹑右体侧最后烤鸭背，一直这样循环烤，直到它的颜色为枣红色时就可以了。
北京烤鸭不仅外观好看，做法独特，而且它的味道，吃法也很吸引人。
北京烤鸭吃法：首先拿出一张荷叶皮，也就是用面做的皮。然后夹几块肥而不腻的肉和脆脆的皮在荷叶皮上。放好皮和肉后放几根黄瓜进去，偶尔也有萝卜丝。最后把它卷好或裹好，在蘸一点酱就可以了。但是我喜欢先抹一层甜面酱。加两块肉和三片皮，再加一根小黄瓜的一半少一点，把它们瞎卷或裹起来，一口吞掉，那个味，无法用词语形容。
北京烤鸭是我人生中以来最喜欢吃的，最念念不忘的，每次一提到就让我垂涎三尺，好想再尝一次！
北京烤鸭作文 篇3
今天爸爸又买来了我最爱吃的北京烤鸭。
光闻见烤鸭的香味，我的口水都要流出来了。我迫不及待地拿起那面皮儿 ，挑着那油亮的鸭肉，和着清脆的黄瓜丝，加上细细的大葱丝，拌上浓香的甜面酱，统统用面皮卷起来，要是再卷上一片青翠的生菜叶，慢慢地送到嘴里。咬上一口，味道美极了！酥脆的鸭皮，清香的黄瓜，柔软的鸭肉，香甜的`面酱，鲜嫩爽口的生菜，在嘴里有滋有味地嚼着。汁水渐渐灌满了我的嘴，味道妙不可言。
你馋了吗？快买上一只尝尝吧！保证你还想着吃下一回。
北京烤鸭作文 篇4
今日王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。
当我接过那香喷喷的烤鸭肉时，心中甭提有多高兴了!我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。啊，那味道哟，真是“好吃看得见!”
最终熬到了吃饭时间，那烤鸭也被爸爸以极其隆重的'方式请上了饭桌。我已来不及拿筷子，伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉，再抽了张面饼摊在左手心，放上刚才挑好的肉，又蘸了点甜酱，随便又夹了两根葱丝，最终将面饼和着这些卷起来。再张大嘴巴，将这个作品放进嘴里轻轻一咬。哈，真是油香，葱香，面饼香，几香一齐弥漫。
爸爸妈妈见我太爱吃了，居然舍不得吃。我突然发现盘子底部埋着一条鸭腿，我连忙拿起鸭腿递给爸爸，爸爸笑着说：“我不爱吃，你吃吧!”哟，怎样会有人不喜欢吃这么好吃的肉吗我又把鸭腿递给了妈妈，妈妈说：“我要给我的宝贝吃!”哦，怎样他们这样
看着他们的笑脸，我明白，他们爱我，所以才要留给我吃!我说：“爸爸妈妈，吃吧，还好多呢!仅有你们和我一齐吃，这烤鸭才会真的更好吃啊!”我不由他们拒绝，给他们一人包一块，爸爸妈妈边吃边高兴的说：“我们女儿长大了!”
哈哈，在欢声笑语中，烤鸭被我们消灭了!
北京烤鸭作文 篇5
中国的万里长城闻名于世，它是中国五千年历史文化的标签，那北京的饮食文化标签又是谁在作主呢？你猛然听到这个提问，一定会感到措手不及而影响你的正确回答，如果你还没有考虑好，那就让我来告诉你吧！北京的饮食文化标签就是北京烤鸭！
说起北京烤鸭的美味，一定会让人垂涎三尺。你吃过北京烤鸭吗？呵呵！你肯定会说：“你这不是废话吗？我当然吃过喽！”但你吃过正宗的北京烤鸭吗？我想有许多人还是没有吃过的，而我今天却吃了一回地地道道的北京烤鸭。正宗的北京烤鸭可比那些名不符实的北京烤鸭好吃多了，那些名不符实的北京烤鸭一闻就有一股腥臊味，但正宗的烤鸭就没有这股腥臊味，所以，吃烤鸭就一定要吃正宗的北京烤鸭。
北京烤鸭是驰名中外的京菜代表之一，它的价格一般在38元/斤左右。早在南北朝的时候，就有了北京烤鸭这种食品，从中可以看出北京烤鸭历史悠久，乃是一道风靡北京的京菜之一。吃北京烤鸭，其实挺有讲究，对于我们南方人来说，北京烤鸭的吃法你肯定是想也想不到。如果你想知道北京烤鸭的吃法，且听我一一道来吧！
吃北京烤鸭，你得先准备好以下佐料：
1、高白丝、黄花韭菜、蒜苗丝等
2、甜酱
3、春卷皮（熟）
4、烤好后带肉的鸭皮
当你准备好了上述材料以后，接下来就是如何食用北京烤鸭了，首先，从准备好的春卷皮中撕下一张（撕要慢慢地撕，撕得太快的话，很容易被扯破的），然后摊开手掌心，将春卷皮放在自己的手中（最好别放在餐桌上，因为餐桌上的细菌很多，还有手要洗干净，不然也是很不卫生的！），放入少许高白丝、黄花韭菜或蒜苗丝（材料可以根据个人喜好添加），再将熟鸭皮蘸上少许甜酱，放至韭菜上方，最后，将春卷皮裹起来就可以食用了。一个正宗的`北京烤鸭卷制作完成后，闻着烤鸭飘来的阵阵诱人香味，我真是“口水直流三千尺”呀！
北京烤鸭不仅味道好，而且还富有营养。烤制北京烤鸭很有讲究，不但要掌握烧烤的时间，还要控制烧烤的火候，而且配料也很重要，只要其中有一处不到位，烤鸭的味道就不那么纯正了。北京烤鸭乃是一种传统食品，具有丰富悠久的历史，更是北京的特产，因此深受人们的喜爱呢！
北京烤鸭作文 篇6
北京烤鸭，顾名思义，它便是北京的风味小吃。况且，它还是一道享有盛誉的著名菜式哦!
北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿，搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鸭!
北京烤鸭的制作过程很简单，选用的事优质品种的北京鸭。首先，要在鸭子身上开一个小洞，取出内脏，往鸭肚中加入开水，然后再将鸭子挂在烤炉上，这样既可以让鸭子的水分不流失，也可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得!
稍等片刻后，将鸭子取出。只见刚出炉的鸭子还冒着热气，外焦里嫩，还略带一丝果香味。只有用这种烤法做出来的'才是正宗的北京烤鸭。
吃北京烤鸭的时候，我喜欢配上一点甜面酱，将其抹在荷叶饼上，在放入几片鸭肉，然后放些萝卜丝和葱条，将大饼卷起，放入嘴中轻轻一咬，唇齿留香，回味无穷!萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华，我边吃边说：“好吃，好吃!”
北京烤鸭不仅色泽鲜亮，而且口味甚佳，不愧为享誉世界的美味佳肴。
北京烤鸭作文 篇7
今日王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。
当我接过那香喷喷的烤鸭肉时，心中甭提有多高兴了!我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。啊，那味道哟，真是“好吃看得见!”
最终熬到了吃饭时间，那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。我已来不及拿筷子，伸手就抓了一块焦黄中透亮的.鸭肉，再抽了张面饼摊在左手心，放上刚才挑好的肉，又蘸了点甜酱，随便又夹了两根葱丝，最终将面饼和着这些卷起来。再张大嘴巴，将这个作品放进嘴里轻轻一咬。哈，真是油香，葱香，面饼香，几香一齐弥漫。
爸爸妈妈见我太爱吃了，居然舍不得吃。我突然发现盘子底部埋着一条鸭腿，我连忙拿起鸭腿递给爸爸，爸爸笑着说：“我不爱吃，你吃吧!”哟，怎样会有人不喜欢吃这么好吃的肉吗我又把鸭腿递给了妈妈，妈妈说：“我要给我的宝贝吃!”哦，怎样他们这样
看着他们的笑脸，我明白，他们爱我，所以才要留给我吃!我说：“爸爸妈妈，吃吧，还好多呢!仅有你们和我一齐吃，这烤鸭才会真的更好吃啊!”我不由他们拒绝，给他们一人包一块，爸爸妈妈边吃边高兴的说：“我们女儿长大了!”
哈哈，在欢声笑语中，烤鸭被我们消灭了!
北京烤鸭作文 篇8
北京烤鸭，顾名思义，它是北京的特色小吃，今天我就吃了北京烤鸭。
中午放学回家，一进门，我就闻到烤鸭的诱人香气了，忍不住的一把拿起几片肉就往嘴里放。这时，爸爸妈妈咯咯的笑了起来：“孩子，北京烤鸭可不是这样吃的呀！让妈妈来教你吧。”妈妈一边说着一边拿筷子夹起一片面皮放在手掌上，然后用鸭肉蘸上甜面酱放在面皮上，再配上爽口的'黄瓜丝、胡萝卜丝和大葱，裹成一个鸭肉卷，塞进了我的嘴里，我一口咬下去，真是美味极了。按照妈妈的方法，我照样子操作一番，吃了一个又一个，真是好吃到停不下口，恨不得天天吃烤鸭呢。
这北京烤鸭果然名不虚传，传说中北京烤鸭的来历说法不一，有的说起源于元朝，也有人说源于明朝，经过人们的喂养，一直延续下来才获得这样的优良品种。现在北京烤鸭已经成为世界上有名的优质肉鸭，而烤制的方法也逐渐改良，成为一道享誉世界的名菜。
如果我有机会去到北京，一定要尝尝正宗的北京烤鸭。
北京烤鸭作文 篇9
今天是星期五，爸爸带我品尝了北京名吃-北京烤鸭。我们到了与“全聚德”齐名的“便宜坊”烤鸭店。
初见“便宜坊”我还以为是便(pián)宜(yi)坊(fāng)。其实不然，这里“便宜”的读音是bian yi。真正含意是“便利人民，宜室宜家”，这是周总理为便宜坊提的经营方针。也正是秉承周总理的这种理念，“便宜坊”才能在烤鸭界有着岐立600年的辉煌历史。
到了“便宜坊”，不吃烤鸭也不能满足我吃货的本性，索性我就点了一只烤鸭，待烤鸭端来，专业厨师仔细片鸭，不一会，一只鸭就片成了两盘肉和一个鸭架，服务员也向我们端来了美味的小饼和配菜。
夹起一片鸭肉，皮晶莹剔透，还能依稀看见里面光滑爽嫩的鸭肉，沾上秘制的酱料，放入薄如蝉翼的'小饼。轻轻一咬，鸭油滋滋而出，伴着新鲜的小饼和美味的鸭酱，细细品尝，又香又嫩，美味可口。
晚餐吃完了，但美味的烤鸭仍令我回味无穷；同时便宜坊的名字也给我留下深深的印象—便利人民，宜室宜家。
北京烤鸭作文 篇10
今天我和妈妈和姥姥，去吃北京烤鸭，烤鸭很好吃。
把鸭烤好了，烤鸭皮切成片，考鸭肉切成肉片，烤鸭肉和皮切成片。配菜有：薄皮饼、甜面酱、黄瓜丝，注：黄瓜丝要切粗点、洋葱丝、糖、蒜油。
先把博饼铺好，把黄瓜丝沾点甜面酱放到饼上，洋葱丝沾点甜面酱放到饼上，放鸭皮或鸭肉，从黄瓜那边卷，卷好了北京烤鸭卷就做好了。
北京烤鸭作文 篇11
出发北京！我们个个都兴奋不已。其中的一个原因就是在北京能吃到北京烤鸭。
下了飞机，第一个吃饭的地方就是天外天烤鸭店。我们一看店名，两眼发光了，第一顿就吃北京烤鸭，这也太好了吧。没想到，进了天外天烤鸭店吃到的只是普通饭菜，烤鸭啊，难道真在天外天？没有吃到烤鸭大家情绪都低落起来。
一连好几天都没有见到烤鸭，眼巴巴的看着别人美滋滋地吃，真不是滋味。大家虽然口上不说，但是心里都很不是滋味。
眼看行程即将结束，难道我们真的到了北京不吃烤鸭？这不符合逻辑啊？老师一定不会不安排的`。
果真，在我们离开北京的前一天中午，老师请我们吃的北京烤鸭了。没想到，好事还接二连三，一小同学的麻麻看我们意犹未尽，当天晚上又请吃烤鸭。那烤鸭，脆脆的外皮散发着红光，我们狼吞虎咽起来，没五分钟，几盘烤鸭就被消灭了。
我们个个都露出满意的眼神，终于完成了我们来北京的心愿。
北京烤鸭作文 篇12
俗话说：“民以食为天”。我出生至今吃过很多好吃的食物，例如刀削面，过桥米线，鸭血粉丝……这些美食都令我很难忘。但其中最喜欢，一想到就流口水的，非誉为“天下美味”的北京烤鸭莫属了。
北京烤鸭它以前是宫廷食品，制于明朝。烤好的鸭子，外观饱满，呈枣红色，上桌以前，厨师在切的时候，有扑鼻的香味，再闻一闻有一股果木的清香，后来才知道，在做烤鸭时，食材中就有果木类的东西。
北京烤鸭的做法也很独特：分为两个部分处理鸭和烤制鸭，其中烤制鸭最为独特，烤制过程也分为两个部分，一个叫灌水一个叫烤制。灌水：在鸭子内部灌入开水，烤时，鸭子内煮外烤，这样鸭子会熟的很快，烤出来的鸭子外脆里嫩。烤制：它分为几个部分去烤，先烤左侧面，再烤左体侧﹑右体侧最后烤鸭背，一直这样循环烤，直到它的颜色为枣红色时就可以了。
北京烤鸭不仅外观好看，做法独特，而且它的味道，吃法也很吸引人。
北京烤鸭吃法：首先拿出一张荷叶皮，也就是用面做的皮。然后夹几块肥而不腻的肉和脆脆的`皮在荷叶皮上。放好皮和肉后放几根黄瓜进去，偶尔也有萝卜丝。最后把它卷好或裹好，在蘸一点酱就可以了。但是我喜欢先抹一层甜面酱。加两块肉和三片皮，再加一根小黄瓜的一半少一点，把它们瞎卷或裹起来，一口吞掉，那个味，无法用词语形容。
北京烤鸭是我人生中以来最喜欢吃的，最念念不忘的，每次一提到就让我垂涎三尺，好想再尝一次！
北京烤鸭作文 篇13
北京烤鸭历史悠久，它是具有世界声誉的中国菜，北京烤鸭深受全国人民的喜爱，是盛名鼎鼎的京菜代表之一。
北京烤鸭不仅香飘十里，而且卖相极好。它色泽红艳，肉质细嫩，皮与肉相分离。外皮色泽饱满红艳，呈金褐色，仿佛像是涂了一层油漆一般。而烤鸭肉却肥而不腻，酥嫩可口。这烤鸭光是看着，便让人馋延欲滴，垂流三尺了。
烤鸭起源于中国的南北朝时期，因此其做法也延续了古代时期的果木炭火烤制，先将鸭放入水中烧开，再将鸭的表面涂满白酒，趁热拨毛，然后把鸭放在通风处凉4----5个小时。最后在鸭肚子里塞两个苹果，挂在事先用果木烧热的'大炉中即可。烧制成的烤鸭，色味香一应俱全，酥香可口。
烤鸭的皮和肉是分开的，因此皮酥脆美味，而肉却是细嫩可口，味道醇厚。吃烤鸭时，要包着莲叶皮一起吃，时常会把葱，酱油和鸭皮，鸭肉一起包裹，这样的烤鸭会更加美味，入口前香味扑鼻，入口时酥嫩可口，入口后余味绕舌，回味悠长。北京烤鸭的肉质酥嫩，肥而不腻，深受人民的喜爱，其味道，口感，声誉等都闻名遐迩。
记得小时候吃烤鸭时，不懂怎么吃，总一手拿着蘸满酱的烤鸭肉，一手拿着莲叶皮，一口咬一个。所以每次妈妈看到了都会帮我包好，并教我怎么包，长大后，这个习惯虽然改了，但我还是难以忘却它在我心中留下了深刻的印象。
北京烤鸭作文 篇14
北京烤鸭闻名于中国，它一共分为两大流派，全聚德的挂炉鸭和便宜坊的焖炉鸭。但不管是哪一种，都受到广大食客的热烈欢迎。
北京烤鸭外形呈橙红色，很迷人。光滑的皮上闪着油光，让人垂涎欲滴，两眼发光。我比较喜欢吃挂炉鸭，它的做法简单明了，也十分特别。首先，在大小体重差不多的鸭子身上挖一个小洞，把内脏取出，然后往鸭肚子里灌一些开水。厨师再把杀死洗净的鸭子挂到炉子里，利用炉底的木炭把鸭给烤熟。炉子里的鸭被烤得“辍弊飨欤萌似炔患按叵胍б豢凇Ｒ欢问奔涔螅Π芽狙寄贸隼矗闩缗绲目狙季屯昝莱雎恕
吃烤鸭时简直是神仙般的享受。烤鸭可以直接吃，但我喜欢另一种吃法。我把一张薄薄的面饼摊在手上，夹一些鸭肉，一些香菜，金针菇放在面饼上，最后沾一些辣酱或甜酱涂在面饼里，对折一包，就大功告成了。我张大嘴巴，一口咬了半个饼。面饼的清凉，肉的酥嫩，皮的油而不腻，与配菜的美味混和在一起，犹如一支交响曲在我的舌间奏响，令我百感交集，沉醉于其中。这滋味，爽!我想，这是我至今为止吃过最美味的东西吧！
因为烤鸭太好吃了，我弄得满嘴油乎乎的`，模样十分滑稽。烤鸭肥而不腻，让人百吃不厌，回味无穷。我不由得感叹中国美食的博大精深，丰富多彩，能制造出许多这样的山珍海味。如果你有机会来北京游玩，一定不要忘记一睹它的“芳华”，体验一下被美味所熏染的感觉。
北京烤鸭作文 篇15
去过北京的同学一定都知道北京烤鸭，那真是美味中的“王中王”!吃过的人都说好!下面我就来介绍一下北京烤鸭吧。
我和妈妈刚进店门就香气扑鼻而来，店里那可是传说中的人挤人啊，妈妈好不容易才找到了一张桌子坐了下来。我很好奇北京烤鸭是怎么制成的，于是我走到了开放性的厨房那儿，透过玻璃我清楚地看见大厨们是先把一只鸭子处理干净，然后把油和各味调料涂抹在鸭子上面，红色的鸭子瞬间就变成了金黄色，最后就是最重要的“烤”啦!烤北京烤鸭时最讲究的'就是时间和火候了，烤时需要把火候调到中火，然后要等50到60分钟。
漫长的等待终于结束了，北京烤鸭放到了餐桌上，那只烤鸭在灯光的照耀下闪着金光，香烟缕缕，真是让人垂涎三尺!
憋了半天的我终于可以放开肚皮尽情地品尝美味啦!我用小刀切开一块鸭肉放到嘴里，首先外皮是酥酥的，那肉不仅很嫩，而且一口咬下去油立刻从里面喷了出来，却又肥而不腻，这么好吃的北京烤鸭应该人人无不赞不绝口吧。我不放过烤鸭身上任何一个能吃的地方，把烤鸭吃了个精光。
北京烤鸭不仅在北京享有盛誉，在当时连慈禧太后喝乾隆皇帝也是非常喜爱呢!
听了我的介绍你是否也想来尝尝呢?还等什么，心动不如行动，看它是否能让你翘起大拇指!
北京烤鸭作文 篇16
俗话说的好，民以食为天，各个地方的每位都数不胜数，给人们很大的选择。
今天，我想大家介绍的是北京烤鸭，在暑假里，我非缠着妈妈带我去吃北京烤鸭。到了店门口，我看到两边有两个鸭子石像，刚进店内，只觉一阵香味扑鼻，哇！这是烤鸭的味道啊！真不错，刚坐下，服务生就做过来问要写什么？点了一些凉菜和半边鸭，我就坐等美食了！此时此刻，别人吃的正香，我的口水早如李白所说的那样‘九天飞流直下三千尺，疑是银河落九天’可悲哦的`是我只有看别人吃，自己馋的份儿！
来了！来了！哇！一只精致的鸭形盘盘里摆放着整齐的鸭肉片，每块鸭肉上还留着一片肉皮，看上去滑嫩无比。我又咽了一口唾沫，迫不急待的拿起一个面片，加点葱，萝卜！然后再来两片鸭肉，我立即放进嘴里咬了一口！顿时，三种味道直冲我心房，吞下去，那一阵阵的芳香还留在我的唇齿间，久不散去！真可谓回味无穷！回头环顾一圈，其他人也是边吃边赞叹，彻底的陶醉在鸭肉的香味之中，个个都是非常满足的样！俗话说，百闻不如一见！今天我算是尝到了大名鼎鼎的鸭肉了。不一会，一盘鸭肉就被我们消灭掉了！捧着圆鼓鼓的肚子，嘴里还在不停地赞叹，打一个饱嗝，也是鸭肉味！
这一次的烤鸭让我回味无穷，下一次还来吃！
北京烤鸭作文 篇17
今日王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。
当我接过那香喷喷的烤鸭肉时，心中甭提有多高兴了!我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。啊，那味道哟，真是“好吃看得见!”
最终熬到了吃饭时间，那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。我已来不及拿筷子，伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉，再抽了张面饼摊在左手心，放上刚才挑好的肉，又蘸了点甜酱，随便又夹了两根葱丝，最终将面饼和着这些卷起来。再张大嘴巴，将这个作品放进嘴里轻轻一咬。哈，真是油香，葱香，面饼香，几香一齐弥漫。
爸爸妈妈见我太爱吃了，居然舍不得吃。我突然发现盘子底部埋着一条鸭腿，我连忙拿起鸭腿递给爸爸，爸爸笑着说：“我不爱吃，你吃吧!”哟，怎样会有人不喜欢吃这么好吃的肉吗我又把鸭腿递给了妈妈，妈妈说：“我要给我的宝贝吃!”哦，怎样他们这样
看着他们的笑脸，我明白，他们爱我，所以才要留给我吃!我说：“爸爸妈妈，吃吧，还好多呢!仅有你们和我一齐吃，这烤鸭才会真的.更好吃啊!”我不由他们拒绝，给他们一人包一块，爸爸妈妈边吃边高兴的说：“我们女儿长大了!”
哈哈，在欢声笑语中，烤鸭被我们消灭了!
北京烤鸭作文 篇18
我最喜欢吃的小吃是北京烤鸭，它是北京最具有特色的小吃了。
我曾经在一个偶然机会里，知道了怎样做北京烤鸭。先拿出一个洗衣干净而且拔过皮毛的鸭子，用钩子钩住它的嘴巴放到火炉上烤，大概烤20分钟左右就可以了。最后把它拿出来放在桌子上，用刀切成片后，放入盘子里，就大功告。闻起来香喷喷的，真令人回味无穷。
光吃鸭子可不行，要有调料才更好吃。调料的颜色也是五彩缤纷。有白里透青大葱，棕黑相间的甜酱，乳白色的卷皮和红通通辣椒。把黄脆脆的鸭肉卷在白色的卷皮里，可谓是美味佳肴。
开始吃烤鸭了，一大盘切片的鸭肉油嫩嫩的，四周摆放着葱、酱等各种调料。通常人们吃烤鸭时，会用卷皮把鸭肉和葱酱包在一块儿，一口咬下去，真是人间美味！
吃烤鸭时，我又新创了一种吃法呢！先把鸭肉沾一点甜酱，再拿出三个卷皮。一个卷皮里包着鸭肉，另外两个里面即是空着的。空的卷皮也卷起来，就拼成了三角形，这样既美观，又好吃了。如果你做好了还可以请别人猜哪个里面有鸭肉，猜对了就请他吃个够。
北京烤鸭真调谓是色香味俱全。如果大家去北京游玩，一定不要忘记品尝北京最具有特色的小吃——北京烤鸭！